TAVOLOZZA DI BENVENUTO
con Baccalà Mantecato ai Capperi di Pantelleria su Nuvola Nera
Tartara di Black Salmon profumata all’Erba Cipollina & Caprino
Rosa di Salmone Marinato alla Soya e Affumicato a Freddo
Bresaola di Tonno al Finocchietto e Creppes al Capriccio
LE DELIZIE DELL’ADRIATICO
con Gamberetti, Uova di Seppia, Moscardini, Canoce e Piovra
ZUPPETTA DI SAN PIETRO
con Crostone di Pane alla Semola
I PRIMI
Risotto Scampi & Zucca
mantecato al Millesimato
Cannellone di Rana Pescatrice & Ricotta
su Specchio di Radicchio Chioggiotto
LA GRIGLIATA
Branzino con Patate Vitelotte & Lenticchie
Scampo & Gamberone alla Griglia
DOLCE NATALE
€ 70,00
Acqua, Vino e Caffè compresi
Acqua, Vino e Caffè compresi