IL CICCHETTO
Tonno in Tartar con Taggiasche & Basilico
Cheesecake di Salmone Affumicato a Freddo
Crema delicata al Wasaby
L’ADRIATICO AL VAPORE
Gamberetti & Canoce con Maionese Vegana al Curry
Gransoporo alla Veneziana in Cestino
Carpaccio di Piovra con Caponatina in Agrodolce
Gransoporo alla Veneziana in Cestino
Carpaccio di Piovra con Caponatina in Agrodolce
BACARI VENEZIANI
Capasanta alla Brace, Polentina e Braschiji
I PRIMI:
Gnocchetti di Zucca alla Pescatrice
Radicchio e Noci Pecan
Radicchio e Noci Pecan
LA GRIGLIATA:
“Rollè di Branzino”
Farcito agli Spinaci, su Cremosa di Carote e Patate al Forno
Scampo e Gamberone alla Brace su Letto di Lenticchie
DOLCE NATALE
Tortino Nero con Cuore Bianco e Culis ai Frutti di Bosco
Panettone Artigianale e Crema al Mascarpone
€ 65,00